Rémy Martin viert dit jaar haar 300e verjaardag. Om de historie, het heden en de toekomst te eren heeft het cognachuis een speciale limited edition gepresenteerd: La Coupe 300e Anniversaire. Deze unieke cognac, gepresenteerd in een elegante houten kist, is de culminatie van 300 jaar geschiedenis, expertise en innovatie en een tastbaar manifest van Rémy Martins rijke geschiedenis, duurzame ontwikkeling en onvermoeibare streven naar perfectie.
Een collectie die staat voor kwaliteit en duurzaamheid
Rémy Martins assortiment varieert van de VSOP, 1738 Accord Royal, Tercet en XO, elk met unieke kenmerken en langdurige rijpingstijden. Deze cognacs, geproduceerd in de kalkrijke bodem van de Cognac-regio, staan synoniem voor vakmanschap en kwaliteit.
La Coupe 300e Anniversaire
Rémy Martins limited editions zijn altijd een viering van erfgoed en vakmanschap, en “La Coupe” is hierop geen uitzondering. Deze exclusieve uitgave is een sublieme blend van de beste eaux-de-vie, zorgvuldig gerijpt in Franse eikenhouten vaten. La Coupe belichaamt luxe met diepe aroma’s van rijp fruit, specerijen en subtiele eikentonen. Het is een verfijnde ervaring die de essentie van Rémy Martin vangt in elke druppel. La Coupe 300e Anniversaire is samengesteld door keldermeester Baptiste Loiseau en bevat een blend van eaux-de-vie uit eerdere jubileumuitgaven. De limited edition-fles is geïnspireerd op de iconische karaf van de Coupe 250e Anniversaire uit 1974 en is versierd met symbolische reliëflijnen. Er zijn slecht 56 genummerde flessen à 2.500 euro voor de Benelux beschikbaar.
De iconische Sidecar
De Sidecar, een cocktail met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1920, is een ode aan verfijning. De Sidecar is een meesterlijke combinatie van de rijke, complexe smaken van cognac, frisse citrustonen van citroen en de zoetheid van triple sec. Deze tijdloze klassieker brengt de complexiteit van Rémy Martin cognac prachtig naar voren en is – met zijn mix van geschiedenis, elegantie en uitzonderlijke smaak – een uitstekende keuze voor elke gelegenheid. Met de kennis en expertise van drie eeuwen verwerkt in een onovertroffen gamma verfijnde cognacs en in de iconische Sidecar cocktail, blijft Rémy Martin een toonaangevend symbool van luxe en vakmanschap in de wereld van fine spirits. Zelf een perfecte Sidecar maken? Blijf lezen voor het recept.
De collectie
Rémy Martin VSOP: Een Very Superior Old Pale blend van talrijke eaux-de-vie, minimum vier jaar gerijpt. De rijke, volle smaak heeft tonen van vanille en gedroogd fruit en een hint van kruiden.
Rémy Martin 1738 Accord Royal: Een eerbetoon aan het jaar waarin Rémy Martin een koninklijk akkoord kreeg van koning
Lodewijk XV. Deze variant is vol en rijk, met tonen van gebakken
kruiden en rozijnen en een hint van chocolade.
Rémy Martin XO: Deze Extra Old cognac is samengesteld uit meer dan honderd eaux-de-vie, sommige meer dan 30 jaar oud. Het resultaat is een weelderige en complexe cognac met diepe aroma’s van honing, jasmijn en gedroogd fruit.
Recept Sidecar:
50 ml Rémy Martin VSOP
20 ml Triple Sec (zoals Cointreau)
20 ml vers citroensap
Suikerrandje voor het glas (optioneel)
Bereidingswijze:
Koel een cocktailglas voor door het met ijs te vullen of in de vriezer te plaatsen.
Meng de Rémy Martin VSOP, triple sec en citroensap in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig gedurende 15 seconden.
Verwijder het ijs uit het cocktailglas en voeg, indien gewenst, een suikerrandje toe door de rand van het glas met een schijfje citroen te bevochtigen en in suiker te dopen.
Zeef de cocktail in het gekoelde glas.
Garneer met een citroenschil.
Geniet maar drink met mate
