Ook al lijken alle dagen steeds meer op elkaar: het is vandaag vrijdag en dat willen we niet ongemerkt voorbij laten gaan. Dus trek iets moois aan, zet een fijne playlist op en trakteer jezelf (en je partner of huisgenoten) op deze huisgemaakte cocktail naar het recept van niemand minder dan Andrei Talapanescu. Andrei is de head bartender van Pulitzer’s Bar (Beste Cocktail Bar 2020 door Gault & Millau) en is door Entree Magazine uitgeroepen tot Beste Bartender 2020. Geen zin in alcohol, maar wel in een bijzonder drankje: The Governess kan ook als mocktail geserveerd worden!
The Governess
Een iconische Pulitzer’s Bar cocktail die zich het beste laat omschrijven als licht, verfrissend, citrusachtig en droog.
Ingrediënten
40ml Porters Tropical Old Tom Gin*
30ml Citroensap
15ml Grapefruit & witte thee Oleo
50 ml Fever Tree Soda
50ml Fever Tree Tonic
Doe alle ingrediënten één voor één in een longdrinkglas en top het af met Fever Tree Soda en Fever Tree Tonic. Garneer met citruspoeder.
*Voor de mocktail: vervang de Porters Tropical Old Tom Gin om voor 40ml Everleaf voor de virgin variant.
Cheers!
Om naar website van Pulitzer’s Bar te gaan klik hier.