Old Amsterdam staat bekend om haar karakteristieke kaas met een pittige en smeuïge smaak. Echter, weten weinig mensen het ware verhaal over de herkomst van Old Amsterdam en wat het merk bijzonder maakt. Het is een verhaal van lef, innovatie en een grenzeloze zoektocht naar de lekkerste smaak. Het iconische merk, geliefd in Nederland en ver daarbuiten, onderscheidt zich door een unieke combinatie van Nederlandse traditie en internationale invloeden.
Een reis naar de perfecte smaak
Het verhaal van Old Amsterdam begint in de jaren dertig. De komst van de Afsluitdijk betekende het einde van de vishandel voor de vele inwoners aan de Zuiderzee, en zo ook voor de familie Westland. Bij het terugdenken aan de smaak waar ze thuis zo blij van werden, zagen de broers in het Westland gezin al snel nieuwe kansen. Het was de smaak van een oude Amsterdamse kaas die Oma Westland vaak meenam van haar uitstapjes aan de Noordermarkt. Een smeuïge kaas met een pittige en ook zoete smaak.
Een kaas met pit en karakter net als de stad Amsterdam
Waar de meeste kaasmakers zich concentreerden op de vertrouwde polders, koos de familie Westland voor het bruisende Amsterdam als thuisbasis. Niet alleen vanwege de historische charme, maar ook om de wereldse invloeden die deze stad hen bood. Deze invloeden verwerkten ze in hun kaas, wat heeft geleid tot een smaak die anders was dan alles wat er op dat moment op de markt te vinden was. Met als een resultaat, een kaas met pit en karakter, net als de stad Amsterdam.
Het geheim van de smaak
Old Amsterdam is geen gewone Goudse kaas. Het merk combineert de vertrouwde smeuïgheid van Gouda kaas met een verrassende, rijpe smaak en een lichtzoete ondertoon. Dit is te danken aan een uniek receptuur. Waar traditionele Goudse kazen vaak in lijn liggen met eeuwenoude recepturen, durfde de familie Westland verder te kijken.
Ze zijn gaan experimenteren en over de landsgrenzen gegaan om te zoeken naar nieuwe smaken, zoals de rijke, nootachtige tonen van de zuidelijke landen. Het is de blend van lef, pioniersgeest en doorzettingsvermogen die een smaak creëert vol karakter, pit en eigenzinnigheid.
De Smaak van Twee Werelden
Old Amsterdam brengt het beste van twee werelden samen: de vertrouwde smaak van Nederlandse Gouda en een vleugje Italiaanse inspiratie. Door invloeden van over de grens te combineren met Nederlandse kaastradities, creëerde Old Amsterdam een geheel nieuwe smaaksensatie.
Met vernieuwingsdrang als belangrijkste ingrediënt ontwikkelden ze een volstrekt unieke smaak. Een smaak die niet alleen een compleet nieuwe categorie creëerde, maar uiteindelijk ook de kaaswereld volledig op z’n kop zette.
Het is deze balans tussen oud en nieuw, traditioneel en experimenteel, die de kaas zo geliefd maakt. Of je nu een plak kaas op je boterham eet, een blokje kaas eet bij de borrel of de kaas verwerkt in een gerecht: de smaak van Old Amsterdam blijft je bij.
Lef, Ondernemerschap en Innovatie
Old Amsterdam staat niet alleen voor smaak, maar ook voor lef. Het merk durft te innoveren en grenzen te verleggen, altijd met het doel om iets nieuws en verrassends te creëren zolang de smaak van goede kwaliteit is, en blijft. Dit ondernemerschap zit verweven in het DNA van de familie Westland en is tot op de dag van vandaag de drijvende kracht achter het merk.
Waar anderen vasthouden aan traditionele smaken, kijkt Old Amsterdam altijd naar de toekomst. Deze vooruitstrevende houding maakt het merk een smaakpionier, die niet alleen de standaard bepaalt, maar ook voortdurend vernieuwt.
Meer dan een Kaas: Een Beleving
Old Amsterdam is inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijd icoon. Het merk staat symbool voor kwaliteit, innovatie en een unieke smaakbeleving. Het is niet zomaar een kaas die je koopt, het is Old Amsterdam.
Of je nu kiest voor de klassieke variant, de licht pittige Old Amsterdam Mild, of de krachtigere Old Amsterdam Extra Pittig: elke kaas vertelt hetzelfde verhaal van passie, vakmanschap en een grenzeloze zoektocht naar smaak. Inmiddels zijn er een aantal succesvolle productinnovaties met de unieke smaak van Old Amsterdam toegevoegd aan het assortiment. Van bitterballen tot KaasTengels en van kaasspreads tot de Tasty Grill kaasburger.