Fine dining steakhouse restaurant MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge in Amsterdam, dat onderdeel is van THE ENTOURAGE GROUP, opent in september 2024 zijn deuren in Londen. Gelegen aan Park Lane 22, op de voormalige locatie van Trader Vic in Mayfair, vertaalt de flirterige, iets dubbelzinnige en smaakvolle cuisine van MR PORTER zich in pure en intrigerende gerechten.
Ontwerpers Baranowitz + Kronenberg introduceren een betoverend tafereel in de nieuwe bastion van MR PORTER. Geïnspireerd door de gloriedagen van Mayfair, hebben de ontwerpers de sfeer van weleer vertaald naar een verfijnd en elegant ontwerp dat het toneel vormt voor een vreugdevolle viering in de ondergrondse ruimte.
Afdalen naar het hart van MR PORTER is net alsof je ‘down the rabbit hole’ gaat: een koperen deur op straatniveau onthult niets van de wereld achter de naadloze monochrome entree, die naar een spiraalvormige trap naar beneden leidt. Onder de straten van Mayfair, voert koper de boventoon. De spiegels glanzen van het koper, en het plafond heeft een zachte, koperkleurige gloed. Het meubilair, soms bekleed en soms onbedekt, heeft rustgevende kleuren en texturen die prachtig samensmelten met fluweel en hout. Natuursteen en zachte verlichting voegen een extra dimensie toe aan de ambiance en muziek op het geluid van hoge-fidelity. Maar er is meer dan wat het oog ziet in de intieme sensorische ruimte die is ontworpen met een uitgesproken karakter en energie, die je zintuigen doen prikkelen voor een onvergetelijke ervaring.
Swanky steaklounge
MR PORTER verkent koelbloedig de grenzen van ‘dinner and sinner’ met een concept dat op kunstige wijze de kwaliteiten van een moderne steakhouse samensmelt met de buzz van een chique lounge. Enkel ongeëvenaarde smaakcombinaties, onnavolgbare technieken, en producten van de hoogste kwaliteit betreden en verlaten de transparante keuken. Die flirterige, iets dubbelzinnige en smaakvolle cuisine van MR PORTER is vertaald in pure doch vernuftige gerechten. Het menu combineert tijdloze favorieten met onderscheidende signatuurgerechten zoals de huisgemaakte focaccia, de Roast Beef Carpaccio, Avocado Carpaccio met Beluga Kaviaar, Jumbo Prawn salade met mais, avocado en gedroogde chilisaus, Taboon ovengebraden Zeebaars in Adobo, gevolgd door klassiekers als de Ribeye of Lady Mignon, Entrecote en – natuurlijk – de MR en MRS PORTER, signature bone-in filet, Chateaubriand en Tomahwak. En last bust not least onweerstaanbare desserts als de Coconut Sorbet en Popcorn Crème Brulee.
Bar buzz
In een strak vormgegeven omgeving is de kenmerkende 360-graden bar ontworpen om sociale interactie te stimuleren terwijl gasten tot laat in de nacht straks hier kunnen genieten van avontuurlijke en avant-gardistische cocktails. Signature cocktails zijn onder andere de LOVE POTION, een goddelijke mix van Mastiha-likeur en rum onder een wolk van suikerspin, bekroond met frambozen- en rozenfoam en FRENCH TOUCH, een verrukking uit Parijs met vodka, citrus- en abrikozenlikeur, perzik en champagne.
MR PORTER Park Lane opent in september 2024 en zal na Amsterdam, Barcelona en een pop-up concept op Ibiza, de vierde locatie van MR PORTER worden.