In 2025 viert Park Plaza Victoria Amsterdam een bijzondere mijlpaal: het 135-jarig bestaan van dit iconische hotel in het hart van de stad. Ter ere van deze rijke geschiedenis nodigt het hotel u uit voor ‘The First Supper’, een betoverend diner in de ambiance van kaarslicht met live muziek, dat plaatsvindt op zaterdag 18 januari 2025.
Een avond vol historie en smaak
‘The First Supper’ wordt georganiseerd als onderdeel van Hotelnacht 2025 en belooft een unieke ervaring te worden. In de warme gloed van kaarslicht, passend bij de geschiedenis van Park Plaza Victoria als eerste hotel in Amsterdam met elektrische verlichting, geniet u van een menu geïnspireerd op de smaken van de afgelopen decennia. Deze avond weerspiegelt de bijzondere reis van Park Plaza Victoria Amsterdam.
Culinaire ervaring in Carstens Brasserie
Maak uw keuze uit een van de exclusieve arrangementen:
3-gangen diner inclusief amuse en welkomstdrankje: €59
3-gangen diner inclusief amuse, welkomstdrankje en wijnarrangement: €85
Dit verfijnde menu begint met een amuse van rodebietenstroopwafel, gevolgd door een voorgerecht: een elegant taartje gevuld met wilde paddenstoelen, truffelbechamel en gekarameliseerde uien. Het hoofdgerecht bestaat uit gestoofd lamsvlees, geserveerd met romige Dauphinoise aardappelen, geroosterde spruitjes en een kruidige jus. Het diner wordt afgesloten met een dessert van saffraan-honing panna cotta, zonnebloempitten en een frisse citroen-tijmsorbet.
Er is één zitting beschikbaar voor maximaal 64 gasten, met inloop tussen 18.00 en 18.30 uur.
Reserveer nu en beleef een avond vol smaak en historie!
