Nolow lanceert twee nieuwe alcoholvrije spirits van Bax Botanics: Verbena en Sea Buckthorn. De gecombineerde 30 jaar ervaring van oprichters Chris en Rose Bax met wildplukken, botanicals, smaakextractie en gastronomie vloeit hierin perfect samen. Beide spirits zijn ook verkrijgbaar als ready to drink single-serve in blik: Smooth Sea Buckthorn & Tonic en Zingy Lemon Verbena & Tonic.
De missie van Chris en Rose Bax is om alcoholvrije spirits te maken die barsten van de spannende aroma’s en smaaklagen. Zij zijn er van overtuigd dat er geen reden is om af te zien van een heerlijke, luxueuze drank als je geen alcohol drinkt. Ze destilleren geheime recepten van kruiden, wortels, bessen en bloemen om alcoholvrije spirits te creëren met prachtig complexe smaken. Deze beschouwen ze als een eerbetoon aan de natuur en de gebruikte ingrediënten. Van het inkopen van biologische en ethisch geteelde botanische producten, het gebruik van duurzame en gerecyclede materialen tot aan een gesloten koelwatersysteem, alles is ‘designed by nature’. Het etiket is zelfs een microscopische afbeelding van een plantenstengel! Alle drinks zijn vegan, glutenvrij en bevatten 0,0% alcohol en een verwaarloosbaar aantal calorieën.
Bax Botanics Verbena
Bax Botanics Verbena is perfect als aperitief of opfrisser op een warme zomerdag. Complex en opwekkend met citrus, kruiden, de koele mentholtonen van venkel en aromatisch citroengras. Ontdek Verbena met tonic, ijs en een plakje komkommer en geniet van de heldere, kruidige, gin-achtige smaak. Ook heerlijk in een Verbena Mojito!
De perfect serve: schenk 50 ml Bax Botanics Verbena over blokjes ijs, voeg 150 ml premium tonic toe en garneer met een komkommerkrul.
Bax Botanics Sea Buckthorn
Sea Buckthorn is een gedurfde, complexe alcoholvrije spirit, heerlijk om mee te ontspannen na een lange dag. Levendige tonen van Sevilla-sinaasappel, de warmte van mediterrane kruiden, de rustgevende, heldere toon van duindoorn en een lange afdronk als een goede gin. Probeer de Sea Buckthorn zeker met een sinaasappelschil en tonic en experimenteer gerust met cocktails. Iemand een alcoholvrije Negroni?
De perfect serve: schenk 50 ml Bax Botanics Sea Buckthorn over blokjes ijs, voeg 150 ml premium tonic toe en garneer met een krul van sinaasappelschil.
Zingy Lemon Verbena & Tonic
Ready to drink, 0,0%, puur en lekker! Citroenverbena, munt, venkel en bloemen gemengd met crispy tonic. Als een zomerse wei in een blikje. Serveer gekoeld met ijs en een schijfje komkommer.
Smooth Sea Buckthorn & Tonic
Ambachtelijk, alcoholvrij, ready to drink, puur en lekker! Duindoorn, sinaasappel, rozemarijn en kruiden gemengd met frisse tonic. Ontspanning in een blikje. Koel serveren met ijs en een gedraaide sinaasappelschil.
De consumentenadviesprijs van een blikje is € 3,25 en van een fles € 26,95.
Het verhaal van Chris en Rose
Chris de chef-kok en Rose de plantenfanaat zijn allebei al van jongs af aan dol op de natuur. Al wandelend deelt Rose haar kennis van de planten die ze vinden. Chris denkt als gewoonlijk met zijn smaakpapillen: ‘Ja, ze zijn allemaal heel mooi, maar kan ik ze ook eten?’ Ze krijgen een relatie en na wat verder onderzoek heeft Chris een kast vol nieuwe ingrediënten om mee te spelen in de keuken. Als het tijd wordt te settelen gaan Chris en Rose in plaats van voor huisje-boompje-beestje, voor een heel bos. In dit bos geven ze ‘Proef de wildernis’ cursussen om mensen te inspireren een diepere verbinding aan te gaan met de natuur. Ze geven les in duurzaam wildplukken, waarbij je kennis opdoet over de smaken uit de natuur en hoe je daar unieke gerechten mee kunt maken. De hierbij geserveerde drankjes en ingemaakt lekkers van Rose waren zo populair dat mensen ze wilden kopen voor thuis. Het zet het koppel aan het denken. Als ze deze op grotere schaal willen produceren kunnen ze de ingrediënten niet langer wildplukken, maar moeten ze deze duurzaam en ethisch in gaan kopen. Dit lukt en in 2019 lanceert Bax Botanics twee alcoholvrije spirits, gemaakt met fairtrade, biologische, plantaardige ingrediënten. Sinds die tijd regent het waardering en dubbele gouden medailles in nationale en internationale drinks competities, maar Chris en Rose zijn misschien nog wel het meest trots op de Global Good Award voor hun focus op ecologische en sociale duurzaamheid.
Nolow, leverancier van non- en laag alcoholische dranken
Bax Botanics wordt in Nederland en België op de markt gebracht door Nolow: een nieuwe leverancier van premium non- en laag alcoholische dranken, opgericht door het team dat al sinds 2018 met veel succes Copenhagen Sparkling Tea distribueert in die landen. No & Low dranken winnen nog altijd enorm aan populariteit, in de horeca en daarbuiten, en de No & Low branche is een van de meest innovatieve sectoren van het moment. Vele spannende drankjes worden gelanceerd in uiteenlopende categorieën met heel weinig of helemaal geen alcohol. Het is niet altijd even makkelijk de snelle ontwikkelingen in de sector te volgen, het kaf van het koren te scheiden en de juiste drank bij een gerecht of voor een bepaalde gelegenheid te vinden. Nolow wijst de weg naar kwaliteit in deze dynamische wereld van alcoholvrije en alcoholarme drank: van heerlijke alcoholvrije wijnen, exclusieve bubbels, 0.0 spirits tot aan ready to drink mocktails en craft soda’s. Zo vind je bij Nolow ook nieuwe sterren aan het 0.0 firmament als Muri Drinks en Bemuse Sparkling Mead.
Bax Botanics is exclusief via Nolow.nl verkrijgbaar in Nederland en België.