De natuur in, heerlijk eten en drinken, rust, sfeer, wandelen, wellness, wintersport, genieten van kunst en nog veel meer. Dat biedt de familie Demetz met hun uitzonderlijke collectie hotels en B&B’s in het Italiaanse Val Gardena in de Dolomieten, Zuid-Tirol.
Pure afwisseling
Dit bijzondere mooie gebied (en UNESCO werelderfgoed) is ideaal om de Kerstdagen te vieren of om weer energie bij te tanken in de voorjaarsvakantie. Je doet hoe dan ook overal ‘Dolce’ op. Skiën in Val Gardena en het Dolomiti Superski-gebied, het grootste skigebied ter wereld, biedt veel mogelijkheden. Genieten en ontspannen op de Seiseralm. Of op zoek gaan naar de uitdagingen van bijvoorbeeld de ‘Sellaronda’ of de ‘La Longia’. Naast de vele skipistes en -routes heeft Val Gardena verschillende wandelgebieden en loipes. Je kunt er ook rodelen, (ijs)klimmen, arrensleeën of schaatsen.
Culinair is er ook meer dan genoeg te beleven. Zeker in de aanloop naar de kerstdagen. De Italianen pakken uit met Panettone en noga, hulst en maretak. Voor de kinderen brengt de kerstheks ‘La Befana’ de cadeautjes rond op Driekoningen.
Een aanrader is het ontdekken van de vele kleine dorpjes. Een prachtige mix van Alpen, zuidelijke touch en lifestyle – met shoppen, Artisan food, sfeervolle marktjes en uitgaan. En, kunst en cultuur snuiven…
Dal- en skigebied
In de dorpjes van Val Gardena valt de diversiteit van accommodaties direct op. Er zijn hier geen hotelketens, het zijn uitsluitend lokale familiebedrijven die hier hun gasten ontvangen. Een van hen is de familie Demetz, met Nils Demetz, de vierde generatie hoteliers in het gebied. Hij staat aan het hoofd van verschillende historische pleisterplaatsen:
Hotel Angelo Engel (Ortisei), in 1547 als herberg begonnen.
Classic Hotel Am Stetteneck (Ortisei), gebouwd in 1913.
Hotel Villa Kastelruth (Castelrotto), gebouwd in 1903 als een kuurhotel.
Bed & Breakfast Villa Angelino (Ortisei), de helft van de kamers is in 2014 gerenoveerd. De overige kamers zijn nog in de jaren authentieke jaren 70 en jaren 80 stijl. Uiteraard in perfecte staat.
Hotel Cavallino d’Oro Bed & Breakfast (Castelrotto), de eerste steen werd in 1326 gelegd.
Familiehotel Posta (Santa Christina), gebouwd in 1912
Nils Demetz staat voor vernieuwing en traditie en beheert niet in de laatste plaats de uitgebreide kunstcollectie van de hotels waar hij gasten graag van laat mee genieten. Ook verzamelt hij nieuwe werken waardoor de interieurs van de locaties continue een interessante en steeds wisselende uitstraling krijgen. Nils: ‘Van jongs af aan heb ik een grote passie voor kunst en geschiedenis. Ik groeide op in Hotel Angelo Engel, al meer dan 550 jaar een bijzondere plek in Ortisei. Alle locaties waar wij zorg voor dragen hebben een eigen en inspirerend verhaal.Daar hoort voor mij kunst bij, die het interieur een extra dimensie geeft. Veel van de kunstwerken in onze hotels waren al aanwezig toen ik de leiding overnam. Creaties die we vaak rechtstreeks verkregen van kunstenaars of die zijn geruild voor een verblijf. In de afgelopen jaren is de collectie verder uitgebreid. Wat ik het mooiste vind aan kunst is de uniciteit ervan. Ik houd ook van het speurwerk en het onderzoek spreekt mij aan. Omdat ik voornamelijk werk verzamel van lokale kunstenaars die rond 1900 actief waren, bieden de werken vaak een venster naar het verleden: de mensen, hun kleding, de landschappen en de architectuur. Ik ben vooral gefascineerd door hoe Ortisei en de Dolomieten er 100 tot 150 jaar geleden uitzagen, en hoe de kunstenaars van die tijd deze omgeving interpreteerden.
”Het mooiste is en blijft het echter om de collectie te tonen aan onze gasten. Het maakt onderdeel uit van hoe wij werken, denken, leven en ontspannen. We vertellen graag meer over de werken en verzorgen ook rondleidingen op verzoek”
‘Tot mijn favoriete kunstenaars behoren Josef Moroder Lusenberg (1846-1939) vanwege zijn portretten, Peter Demetz (1913-1977), een neef van mijn grootvader, vanwege zijn landschappen in Val Gardena, Erwin Kettemann (1897-1971), een Duitse schilder die bekendstaat om zijn Alpenlandschappen, en Franz von Defregger(1835-1921), een Oostenrijkse kunstenaar, bekend om zijn historische taferelen en mentor van Lusenberg. Ik voel me ook aangetrokken tot meer hedendaagse lokale talenten, zoals Adolf Vallazza (geboren in 1924), bekend om zijn houten sculpturen, Markus Vallazza (1936-2019), gevierd om zijn literair geïnspireerde gravures, en Matthias Verginer (geboren in 1982), geliefd om zijn realistische houten sculpturen van mensen en dieren. Ik heb geen formele “kunstvisie”. Ik neig ernaar om stukken te verzamelen die persoonlijk bij mij passen, waarbij ik me vooral richt op lokale kunstenaars en landschappen. Het beheren van verschillende eigen hotels biedt ruimte aan de collectie. Maar pas als ik een stuk daadwerkelijk in handen heb, bepaal ik waar het hoort. Mijn aanpak is intuïtief en we verplaatsen kunstwerken vaak tussen de verschillende hotels om te zien wat het beste past. Restauraties en inlijsten zijn ook cruciale aspecten van het proces, omdat een lijst het uiterlijk van een schilderij drastisch kan veranderen en van invloed kan zijn op de plek waar het wordt getoond. Wat voor mij belangrijk is, is een diverse representatie van de reis van een kunstenaar – van hun vroege tot latere periodes, waarbij verschillende technieken zichtbaar zijn. Ik heb het geluk dat mijn passie voor kunst wordt gedeeld door mijn man, Hideki. Samen genieten we van de sensatie, het ontdekken van nieuwe stukken, en ik geloof dat deze gedeelde liefde voor kunst nog vele jaren bij ons zal blijven.’