Hotel Weisses Kreuz bestaat uit vier gebouwen met ieder een eigen geschiedenis. De 47 kamers en suites variëren van eigentijdse kamers met grote raampartijen tot negen monumentale suites in het zorgvuldig gerestaureerde, 800 jaar oude herenhuis. Vanuit het hotel kijkt men uit over Burgeis, de Vinschgau en de met gletsjers bedekte top van de Ortler.
Alain Ducasse heeft zijn eerste restaurant in Marokko geopend. Aldabaran bevindt zich in Waldorf Astoria Rabat Salé en kijkt vanaf de 33ste verdieping van de Mohammed VI Tower uit over Rabat, Salé, de Bouregreg-vallei en de Atlantische Oceaan.
Aethos Monterosa heeft flink uitgebreid. Het hotel in het Valle di Ayas voegde 23 suites, nieuwe buitenruimtes en een panoramisch zwembad toe en zet daarmee sterker in op een verblijf in de bergen gedurende alle seizoenen.
Meer faciliteiten, meer restaurants en meer vierkante meters zijn niet automatisch meer luxe. In 2027 lijkt de nieuwe generatie mediterrane resorts vooral te investeren in rust, ruimte, natuur en vrijheid. Zelfs het klassieke all-inclusive krijgt een andere betekenis: minder resortbubbel, meer gastronomie, keuzevrijheid en verbinding met de bestemming. De plannen van Sani en Ikos geven alvast een interessante voorzet.
Tussen Noto en Palazzolo Acreide ligt een Siciliaans landgoed waar historische architectuur, design, gastronomie en natuur samenkomen. Dimora delle Balze bestaat tien jaar als boutique hotel en kiest bewust voor een intieme schaal van slechts elf kamers.
Wanneer de zomerdrukte verdwijnt, laat Knokke-Heist een andere kant van de Belgische kust zien. Gastronomie, kunst, natuur en evenementen maken de nazomer en herfst bij uitstek geschikt voor een lang weekend over de grens.
Wie Japan buiten de bekende steden wil ervaren, vindt op Shikoku een ander tempo. Pelgrimsroutes, historische kastelen, lokale ambachten en ruige natuur maken het kleinste van de vier Japanse hoofdeilanden interessant voor een reis buiten de gebaande paden.
Peru is een land vol eeuwenoude mysteries, kleurrijke culturen en adembenemende landschappen. Tijdens een rondreis door dit fascinerende Zuid-Amerikaanse land ontdek je indrukwekkende Incaruïnes, bewonder je de imposante pieken van het Andesgebergte en wandel je door sfeervolle steden. In dit land vol letterlijke en figuurlijke hoogtepunten is iedere dag weer anders.
Met de lancering van Aahaasa Collection presenteert Sri Lanka een nieuwe speler binnen de internationale boutique hospitality. De collectie bestaat uit onafhankelijk opererende retreats die samen een samenhangend circuit vormen door drie landschappen: bergen, kust en theevelden. Elke locatie staat voor een eigen transformatieve reis, gevormd door natuur, cultuur, design en emotie. Aahaasa betekent in het Singalees ‘naar de hemel’ en verwijst naar de filosofie van groei, verstilling en vernieuwing.
September en oktober zijn bij uitstek maanden om Europa culinair te ontdekken. Van druivenoogst en jonge wijn tot appels, olijfolie en eeuwenoude herfsttradities: het nieuwe seizoen proef je overal anders.
