De met twee Michelinsterren bekroonde chef Syrco Bakker opent zijn nieuwe restaurant Farmhouse by Syrco in het Ritz-Carlton Al Wadi Desert in Ras Al Khaimah. Het restaurant, dat fine dining naar de woestijn van het emiraat brengt, omarmt duurzaamheid, lokale ingrediënten en een farm-to-table filosofie.
[Images: Farmhouse by Syrco © The Ritz Carlton, Al Wadi Desert, Ras Al Khaimah, RAKTDA]
Na het succesvolle Pure-C in Cadzand en Syrco BASÈ in Ubud op Bali, is de Nederlandse Syrco Bakker nu klaar voor een culinair avontuur in Ras Al Khaimah. Het Ritz-Carlton spreekt over ‘woestijn-Michelin-dining’, waarin Farmhouse by Syrco zich onderscheidt met een filosofie die lokale ingrediënten en het agrarische erfgoed van de regio viert. Farmhouse by Syrco biedt een verfijnde, rustieke sfeer waar innovatieve kooktechnieken samenkomen in een fine dining-ervaring die volledig in harmonie is met de natuur. Gasten worden meegenomen op een zintuiglijke reis door de smaken en tradities van de woestijn. Elk gerecht weerspiegelt Syrco’s oog voor detail, vakmanschap en liefde voor pure ingrediënten.
Het Ritz-Carlton, Al Wadi Desert
In The Ritz-Carlton, Al Wadi ervaar je de woestijn op een manier die luxe en avontuur combineert. Dit exclusieve hotel ligt in haar eigen 1.235 hectare grote natuurreservaat. Hier ervaar je de perfecte balans tussen comfort en avontuur. Begin je dag met een valkerij-excursie, verfris je ’s middags in je privézwembad, of scheur overdag met een terreinwagen door de duinen om het lokale wild te bewonderen. Sluit af met pure ontspanning in een spa die je doet denken aan een koninklijk paleis, of kies voor een Desert Barbecue midden in de zandduinen. In de avond geniet je van farm-to-table gerechten in de sfeervolle Farmhouse By Syrco en beleef je de spectaculaire zonsondergang, die de duinen in een warme oranje gloed hult.