Sage Appliances heeft de Fast Slow GO gelanceerd. Deze alles-in-één rvs-pan van 6 liter heeft veertien sneltoetsen en voorinstellingen, waaronder snelkoken, slow cooking, sauteren, inkoken, stomen ne stoven, maar ook soep, bouillon, vlees, risotto, peulvruchten, rijst/granen en sous-vide. Het is zelfs mogelijk om er 2 liter yoghurt mee te maken! Bij koken onder druk kook je ingrediënten in een kleine hoeveelheid vocht in een speciale pan, die door een deksel met een afdichtingsring volledig gesloten is. Hierdoor blijft de stoom in de pan en wordt er druk opgebouwd. Met het toenemen van de druk stijgt de temperatuur van het vocht en stoom tot ver boven het kookpunt, zodat het gerecht tot 70% sneller gaar is. Dit maakt de Fast Slow GO de ideale keukentool om moeiteloos de lekkerste gerechten mee op tafel te zetten, zoals een risotto in slechts acht minuten. Nadenken over de bereidingstijd hoeft ook niet. Doe de ingrediënten in de pan, selecteer de juiste voorinstelling en laat de pan het werk doen, terwijl jij intussen je handen vrij hebt voor iets anders. Er zijn drie instellingen voor stoomvrijgave om de overdruk te laten ontsnappen zodra de kooktijd voorbij is; deze hebben allemaal een ander effect op de bereiding van de gerechten.
Villa d’Arte mag nu 2 x een Sage Fast Slow GO t.w.v. € 199,90 weggeven.
Om hier kans op te maken, stuur een mailtje naar: redactie@villadarte.nl met het eerste gerecht dat in de Fast Slow GO wilt bereiden
