Omber Restaurant in het Tivoli Doelen Amsterdam Hotel presenteert een nieuwe wijnkaart die vrouwen in de wijnwereld eert. De kaart werd gelanceerd tijdens het evenement Women & Wine en viert vrouwelijke creativiteit, leiderschap en vakmanschap binnen de internationale wijnsector.
De wijnkaart van Omber is geïnspireerd op Saskia, Rembrandts muze en eerste echtgenote. Deze historische link met Rembrandt – wiens meesterwerk De Nachtwacht ooit in het hotel hing – vormt de rode draad. Saskia staat symbool voor vrouwelijke kracht, inspiratie en expressie, vertaald naar een selectie van wijnen gemaakt door vrouwen die de wereld van wijn vernieuwen.
Tijdens de feestelijke lancering vertegenwoordigde Chiara Borchi, brandmanager bij Marchesi Antinori, het Toscaanse familiebedrijf dat vandaag wordt geleid door Albiera Antinori, de 26e generatie. Hun aanwezigheid benadrukte de invloed van vrouwen binnen de hedendaagse wijnbouw.
Chef Jose Juan Arias Senes creëert bijpassende gerechten die Rembrandts spel met licht, kleur en textuur weerspiegelen. Elk gerecht is een kunstwerk op zich, ontworpen om de nuances van de geselecteerde wijnen te versterken. Zo ontstaat een samenspel van smaak en esthetiek dat kenmerkend is voor Omber.
Gevestigd in het iconische Tivoli Doelen Amsterdam Hotel – het oudste hotel van de stad en voormalig verblijfplaats van onder meer keizerin Sisi en The Beatles – verbindt Omber historische grandeur met hedendaagse verfijning. De nieuwe wijnkaart brengt Toscaanse elegantie, vrouwelijke visie en culinaire kunst samen, in het culturele hart van Amsterdam.
Van woensdag 29 oktober tot en met zondag 2 november verandert wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord in een tijdelijke Ribera del Duero pop-up. Vijf dagen lang draait alles om het beroemdste wijngebied van Spanje. Bezoekers kunnen maar liefst vijftig wijnen uit Ribera del Duero proeven, van iconische rode Tempranillo’s tot verfrissende Clarettes (rosés) en witte wijnen van de Albillo Mayor-druif.
Het Rijksmuseum en designmerk POLSPOTTEN slaan de handen ineen voor een unieke limited-edition collectie. Geïnspireerd door de tentoonstelling Thuis in de 17de eeuw, die in oktober in het Rijksmuseum opent, worden historische details uit de Gouden Eeuw op speelse wijze vertaald naar eigentijds design.
Met de nieuwe BORA QVac Move wordt vacumeren eenvoudiger dan ooit. Dit draagbare toestel is de mobiele variant van het bekende inbouwvacumeersysteem van BORA en biedt maximale vrijheid, zowel in als buiten de keuken. Of het nu gaat om vlees, vis of groenten: vacumeren is dé manier om de kwaliteit van verse ingrediënten te behouden.